“隆江猪脚饭”的营养餐方案评估
隆江猪脚饭是潮汕古早能量炸弹，富含胶原蛋白和高热量，解馋无虞。但针对运动员饮食，其饱和脂肪与钠超标问题突出。本文详细分析了隆江猪脚饭的历史、营养价值（热量、脂肪、钠含量），并建议运动员只能偶尔吃，且必须执行“去皮、减卤、加蔬菜”的改良方案，以避免影响运动表现与健康。
隆江猪脚饭是潮汕古早能量炸弹，富含胶原蛋白和高热量，解馋无虞。但针对运动员饮食，其饱和脂肪与钠超标问题突出。本文详细分析了隆江猪脚饭的历史、营养价值（热量、脂肪、钠含量），并建议运动员只能偶尔吃，且必须执行“去皮、减卤、加蔬菜”的改良方案，以避免影响运动表现与健康。