α-酮戊二酸 是三羧酸循环的关键中间体，连接碳水、脂肪和氨基酸代谢。其科学意义在于：代谢氮素，将有毒氨转化为谷氨酸，支持运动后解氨毒。在肌肉代谢中，它是谷氨酰胺和谷氨酸的前体，具有抗分解作用，并可能通过影响生长激素支持修复。近年研究关注其抗衰老潜力，动物模型显示它可通过抑制 $\text{mTOR}$ 和促进自噬延长健康跨度。常以 $\text{AAKG}$ 或 $\text{Ca}-\text{AKG}$ 形式补充，应用于高强度运动恢复和健康维护。[...]